Montanejos, naturaleza, historia y termalismo en Castellón
Montanejos es uno de los destinos más populares del interior de Castellón, enclavado en la comarca del Alto Mijares.
Población
550
Habitantes
S. XII
Fundación
Altitud
418
Metros
Qué ver en Montanejos: historia, cultura y arquitectura local
Montanejos conserva un rico patrimonio cultural y arquitectónico. Uno de sus puntos más emblemáticos es el Castillo de la Alquería, de origen árabe, ubicado en un cerro desde donde se pueden contemplar vistas panorámicas del valle. También destaca la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol, de estilo neoclásico, y el antiguo lavadero municipal, restaurado y convertido en espacio etnográfico. El Puente Viejo sobre el Mijares, de gran valor histórico, conecta con antiguas rutas comerciales y senderos naturales. Recorriendo sus calles, aún se pueden ver casas tradicionales, balcones de forja y detalles que evocan el pasado morisco del municipio.
Naturaleza y rutas en Montanejos: un paraíso entre aguas termales y montañas
El principal atractivo natural es el manantial de aguas termales conocido como la Fuente de los Baños, cuyas aguas emergen a 25ºC todo el año. Cuenta la leyenda que el rey árabe Abu Zeit construyó baños aquí para preservar la belleza de sus esposas. Muy cerca, el Río Mijares ofrece pozas naturales, ideales para el baño, el barranquismo o la fotografía. Entre las rutas de senderismo más destacadas están la Senda de los Estrechos, que discurre entre espectaculares paredes rocosas, y la Ruta del Chorro, que lleva hasta una impresionante cascada. También se puede acceder a la Cueva Negra, una formación geológica sorprendente situada en lo alto del desfiladero. Montanejos forma parte del Parque Natural de la Sierra de Espadán, lo que garantiza una experiencia natural auténtica y protegida.
Gastronomía de montaña: sabores con identidad propia
Platos Tradicionales
- Tombet
- Arroz al horno
- Carnes a la brasa
Dulces y Productos Local
- Roquillas de Anís
- Pasteles de boniato
- Panes de higo
Para comer bien, destacan restaurantes como Restaurante Pizzeria Mijares, con cocina casera y pizzas artesanas, y el Hotel Rosaleda del Mijares, que ofrece un menú variado con vistas al río. También hay bares de tapas y hornos tradicionales donde probar productos locales.
Dónde dormir o acampar en Montanejos
Casa Ovidio o Alojamiento Rural La Plaza.
Es una excelente opción para quienes buscan una experiencia más íntima y rural.
Zona de Acampada
El Camping Fuente de los Baños te permite acampar en plena naturaleza, muy cerca de las pozas termales, con instalaciones completas para familias y senderistas.
Ayuntamiento de Montanejos: información y servicios locales
Dirección
Plaza España, 1
12448 Montanejos, Castellón
Sierra de Espadán
Información Turística
Es el lugar de referencia para obtener información turística, participar en actividades culturales o conocer los eventos locales. Desde aquí se gestionan rutas guiadas, visitas al balneario, entre otro.